2026/07/28 学部・学科
学生が創り上げる「本物」の結婚式 ブライダル演習（模擬披露宴）を開催
札幌国際大学短期大学部総合生活キャリア学科は、7月25日、札幌東急REIホテルにおいて、毎年恒例の「ブライダル演習（模擬披露宴）」を開催しました。
本演習は、ブライダル業界への就職を目指す学生が受講する、学科を代表する実践型授業の一つです。ホテルを会場に、結婚披露宴の企画から運営までを学生が主体となって行い、実際の結婚式さながらの披露宴を創り上げます。
学生が創り上げた「不思議の国のアリス」の世界
今年のテーマは「不思議の国のアリス」。会場装飾やテーブルコーディネート、ペーパーアイテムのデザインなど、テーマに合わせた世界観を学生たちが一から考え、制作しました。また、披露宴で提供される料理もテーマに合わせた特別メニューとなるよう、ホテルのシェフへ学生が要望を伝え、オリジナルコースとして提供されました。
披露宴では、新郎・新婦役も学生が務め、発起人代表挨拶から新郎新婦入場、ウェディングケーキ入刀、余興、キャンドルセレモニーまで、本番同様の流れで進行しました。
受付業務や司会進行、パンフレットの制作、退場時のフラワーシャワーの演出など、それぞれの役割を学生が担当し、一つの披露宴を協力して創り上げました。
司会やヘアメイク、料理を担当したのは、それぞれ第一線で活躍するプロフェッショナルです。
学生たちはプロと連携しながら披露宴を運営することで、ブライダル業界で求められる実践力やホスピタリティを肌で感じる貴重な機会となりました。
参加した学生からは、「本物の結婚式のようでとても楽しかった」「プロの方と一緒に披露宴を作り上げることができ、自分がブライダル業界で働くイメージがより具体的になった」といった声が聞かれ、学びと達成感に満ちた一日となりました。
札幌国際大学短期大学部は、2026年4月入学者をもって学生募集を停止していますが、本授業で培ってきた実践的な学びは、今後、札幌国際大学観光学部へ引き継がれる予定です。これまで大切にしてきた「現場で学ぶ教育」を継承し、観光・ホスピタリティ分野で活躍する人材の育成を続けてまいります。
